Skip to Content

Tag Archives: Zioła

Magia Czystka

Ostatnio dostaję  od Was dużo wiadomości z zapytaniem jakie naturalne produkty stosuję, aby wzmocnić organizm w okresie jesienno- zimowym. Otóż od trzech lat między innymi regularnie piję napar z czystka.

Czystek (Cistus Incanus) jest jedną z najsilniej działających roślin wzmacniających układ immunologiczny u człowieka.To doskonała ochrona o każdej porze. W szczególności w okresie jesienno- zimowym, kiedy nasz organizm jest narażony na różne infekcje i układ odpornościowy jest osłabiony. Roślina rośnie wyłącznie w stanie dzikim – przede wszystkim w słonecznych krajach Południa.

Znakomicie smakuje z dodatkiem miodu i/lub soku z cytryny, soku z malin, czy imbiru.

Dlaczego właśnie czystek:

  • Wykazuje właściwości antybakteryjne, antywirusowe, antygrzybiczych oraz antyalergiczne. Czystek Pomoże nawet tym, którym nie pomagają już żadne antybiotyki.
  • Zawiera polifenole dzięki którym, doskonale rozprawia się z drobnoustrojami. W przypadku infekcji górnych dróg oddechowych pomaga szybciej pozbyć się początkowych symptomów chorobowych.
  • Usuwa toksyczne metale ciężkie z  naszego organizmu ( w szczególności  łatwo wiąże kadm) – polecany w szczególności osobą palącym.
  • Jest rośliną silnie antyoksydacyjną, wyłapuje wolne rodniki i obniżania aktywność kolagenazy (enzymu odpowiedzialnego za rozkład kolagenu). Ma działanie  odmładzające, witalizujące i przeciwzapalne.
  • Wspomaga higienę jamy ustnej oraz działa wybielająco na zęby. Przepłukanie ust po umyciu zębów naparem z czystka śmiało zastąpi wszelkie drogeryjne płyny do płukania ust.

 

cistusJak parzyć:

Jednorazowe napicie się naparu z czystka niewiele daje, sporadycznie również. Czystek należy stosować regularnie. Najlepiej pić go codziennie. Po miesiącu już będą zauważalne efekty działania tej rośliny. Jedną łyżeczkę ciętego czystka zalać gorącą wodą. Parzyć ok. 10 minut pod przykryciem. Odcedzić i wystudzić. Pić 3x dziennie. Porcję herbaty wcześniej zaparzonej można zalewać jeszcze z 4x. Dobrze smakuje z miodem, albo syropem z daktyli.

Korzystam z czystka firmy LR w listkach oraz w sprayu.

foto by Mateusz Szelc

0 0 Continue Reading →

Zioła przydatne w kuchni

Nie musisz dodawać soli, czy cukru aby poprawić smak potrawy, którą przyrządzasz. Istnieje mnóstwo atrakcyjnych przypraw ziołowych znakomicie poprawiających smak i zapach pokarmów. 

BAZYLIA – ziele o lekko słodkawym smaku z delikatną pikantną nutą. Idealnie pasuje do dań włoskich: pomidorów, sosów pomidorowych, makaronu, czy ryb i owoców morza. Bazylia jest niezastąpionym składnikiem pesto. Jako przyprawy używa się suszonych lub świeżych liści.

PIETRUSZKA – natka wspaniale komponuje się z innymi przyprawami i ziołami. Jest dodawana do wielu dań: zup – kremów, koktajli, sałatek, sosów, potrawek i  gulaszy. Świeżą, skrojoną  natkę najlepiej stosować do gotowych dań. Gotowanie niszczy jej smak.

MIĘTA – zioło wykorzystywane nie tylko w kuchni, ale również w kosmetyce, czy medycynie. Świeże oraz suszone liście mięty wzbogacają smak i aromat zup, deserów, warzyw, sosów, czy sałatek. Miętę można łączyć z innymi przyprawami w potrawie tj. bazylia, kardamon, chili, kolendra, pietruszka i czosnek.

KOLENDRA – moje ulubione. Ziele o silnym smaku cytrusowym. Używane przede wszystkim do dań meksykańskich, azjatyckich i kuchni latynoamerykańskiej. Idealnie komponuje się z fasolą, ryżem, salsą, warzywami, rybami, sałatkami, czy skorupiakami. Pasuje do wielu rodzajów mięs, w szczególności z drobiem, wołowiną i jagnięciną.

OREGANO – ziele o smaku słodkawo – pieprzowym. Często używane w kuchni greckiej i włoskiej.

ROZMARYN – ziele z posmakiem lekko – sosnowym. Idealne do grzybów, pieczonych ziemniaków, dojrzałych melonów, drobiu i mięs.

LIŚĆ LAUROWY – ostra, leśna przyprawa ziołowa o smaku lekko cynamonowym. Pasuje do zup, gulaszów i fasoli.

IMBIR – ostra przyprawa korzenna. Ma posmak słodkawo – cytrusowy. Świetnie komponuje się z ryżem. kabaczkami i kurczakiem.

Życzę aromatycznych fantazji kulinarnych.

foto by Mateusz Szelc 

1 0 Continue Reading →

Kolendra

Pobudzacz kreatywnościkolendra

Kolendra :).

Jest to roślina działającą kompleksowo na nasz organizm. Szczególnie gdy dopada nas zmęczenie w wyniku długotrwałego wysiłku fizycznego oraz intelektualnego. Wywar z tego ziela pobudza naszą kreatywność i koncentrację.  Korzystnie wpływa również na niestrawność, kolki, wdęcia czy też skurcze.

Jak ją stosować :

  1. Świeże ziele opłucz, wrzuć do dzbanka i zalej wrzątkiem. Wywar popijaj w czasie dnia, małymi łykami.
  2.  Ziarna kolendry można palić – dym kolendrowy oczyszcza aurę, uspakaja i relaksuje.

Koniecznie dodaj kolendrę do swojej diety!

0 1 Continue Reading →

Mięta pieprzowa

Dzisiaj postanowiłam napisać o moim ulubionym ziele, które używam zarówno do ciepłych dań,  jak i jako dodatek do deserów oraz wody.

Jakie kryje w sobie właściwości?

Jest uprawiana w strefach klimatu umiarkowanego Europy i Ameryki Północnej. Mięta zawiera mentol, który działa znieczulająco i daje wrażenie świeżości i chłodu.  Mentol ponadto pobudza apetyt i ułatwia trawienie. Zioło jest aromatyczną przyprawą, jak też herbatką. Jest również znane ze swoich właściwości wiatropędnych,  działając wspomagająco w przypadku wzdęcia, a także niestrawności żołądka. Ponadto działa uspokajająco i można ją stosować, aby zapobiegać skurczom mięśniowym lub ich łagodzeniu. Co więcej, mięta pieprzowa działa przeciwwirusowo. Stwierdzono, że zawarta w niej tanina hamuje aktywność wirusów grypy oraz wirusa opryszczki. Olejek miętowy stosuje się w przypadkach podrażnienia jelit, jak rówznież w przypadku przeziębienia.

Włącz ją koniecznie do swojej codzienniej diety.

 

15 0 Continue Reading →